科技助力把执花牛苹果最好采摘期亚洲幼女

——省农科院为果农丰产丰充添砖加瓦

　　新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强

　　花牛苹果，以其独到的口感和秀好意思的光辉，着名远近。金秋时节，天水市秦安县漫天彻地的花牛苹果迎来收获，批发商们忙着称重装车，果农们重荷摘果、搬运、装箱的身影与熟透的苹果交相衬映，绘就出丰充的画卷。

　　连年来，省农科院农居品贮藏加工联系所在天水花牛苹果主产区宣传、示范、现实相宜周年贮藏的花牛苹果采收尺度，行使碘遇淀粉变蓝及果实熟谙度提高淀粉滚动成糖以后不再着色的特色，依据碘液浸染苹果横截面后的染色进程和面积来细目果实熟谙度的弊端，有用加多了苹果保鲜期，为果农们带来了科技力量。

　　国度要点农业龙头企业秦安县雪原果品有限公司便是其中的受益者。走进公司加工车间，苹果自动化分拣线将一颗颗崭新的花牛苹果进行水洗、烘干、称重、分拣等，再参加不同等次的包装线，工东谈主们再对每颗苹果进行复检、贴标，分装在不同规格的包装箱中。

　　“省农科院众人制定的相宜采收尺度和传授的栽种搞定技能，让咱们收购的花牛苹果品性越来越好。客岁六月份以后，花牛苹果的出厂价达到了每斤7元以上，比收购价最高时还高了1元多。”该公司董事长蔡二成先容，坐褥线每天能处理30吨苹果，把柄每颗苹果的分量和光辉差异品性，通过硬度和糖度进行紧密分类，本年的苹果供不应求。

　　省农科院的检测弊端采摘极少果样就能鉴识大面积花牛苹果熟谙度，深受果农接待。秦安县五营镇中原红互助社栽种250亩花牛苹果，互助社认真东谈主杜新军专程相关省农科院科技东谈主员对苹果进行检测评估。杜新军说，“每棵树上只采摘几个样果，就能知谈这一派果园什么时候采收苹果最好，保证了苹果的品性。”

　　秦安县万丰栽种衍生农民专科互助社认真东谈主宋维维栽种了560亩苹果，其中花牛苹果占三分之一。“往日采果期靠教悔，本年在省农科院和秦安县科技局举办的培训班上，我得知了这种科学判断花牛苹果最好采收期的弊端。从9月份启动，省农科院科技东谈主员每周上门对花牛苹果进行检测，苹果最好采收期比往年提前了10天操纵。苹果熟谙期理思，果形规矩，口感圆润香甜，深受各地客商嗜好。”宋维维兴奋地说。

　　来自河南南阳的客商张伟正说，“我是万丰互助社的老客户了，每年10月来收购花牛苹果，本年的苹果采摘早，是以比往年收购早，贮藏期间也较往年更长。”

　　秦安县闫家沟农业专科互助社认真东谈主闫来福说：“往日，花牛苹果存放保鲜冷藏库后，出现果实病害等。本年，省农科院的众人们给咱们制定了花牛苹果相宜采收尺度，采摘的苹果果型充足、光辉秀好意思，不愁销路，价钱还比往日高了。”

　　“这项技能可操作性强，只有配备好碘液，基本上每个东谈主王人会操作。”省农科院科技东谈主员吴小华演示说。她将采摘的花牛苹果沿果心中部横切，将带果柄的一半的果实切面逐渐浸入配制好的染液中，并向果农们造就相宜采收尺度的判断弊端。她说，在同纬度的并吞派果园里，采摘10颗不同果树苹果样本后，行使碘遇淀粉变蓝及果实熟谙度提高淀粉滚动成糖以后不再着色的特色，就不错判断整片果园苹果的熟谙度。

　　“群众看，果心位置不变色，周围果肉变蓝色是花牛苹果的最好采收期。花牛苹果的采收期间不成过早也不成过晚。采收过早，苹果的口感会相比酸涩；采收过晚，苹果可能会过熟，果肉易变粉质不脆，影响贮存和输送。”吴小华先容。

　　据了解，省农科院农居品贮藏加工联系所颉敏华联系员率领团队历时三年在天水现实示范花牛苹果适期采收技能，进程大宗的联系和现实，通过对花牛苹果产区不同海拔果园栽培搞定和果实熟谙度的调研，制定了以淀粉指数为主要判定方针，招引生养期、果实硬度和可溶性固形物含量等方针的相宜周年贮藏的花牛苹果采收尺度，详备法例了不同海拔果园花牛苹果的采收期间、弊端和耀眼事项。

　　“接管新尺度采收后的花牛苹果，冷藏保鲜期达到周年，果实病害明显减少，果实外不雅崭新，贮藏品性显耀提高。”颉敏华说，采成绩熟度对果实贮藏保鲜效用发挥着决定性作用，当今，团队通过始终培训和现场引导，对花牛苹果示范企业、专科互助社、栽种大户等进行专科科普引导，让果农们掌执了正确的采收期间和弊端。

　　科技是第一世产力。秦安县科技局科技东谈主员班舟师以为，省农科院的花牛苹果相宜采收期技能的研发与现实，犹如一场实时雨，让果农们准确把执了最好采收时机亚洲幼女，有了省农科院的相宜采收期判别技能，果农们粗略在最允洽的期间采摘果实，确保了苹果的品性和口感。不仅使得花牛苹果在阛阓上更具竞争力，也促进了果农们踏实增收，天水花牛苹果产业正朝着愈加健康、可接续的地点发展，让果农的奋力付出获得更为丰厚的答复。